Brot in der Mühle in der Divisadero-Straße.

Beste Bäckereien in
San Francisco nach Stadtteilen

Von Carol High

Von Sauerteig, für den San Francisco bekannt ist, über klassische Morgenbrötchen und knuspriges Focaccia-Brot bis hin zu einigen der einfallsreichsten Eierkuchen, Donuts, Macarons und mehr – hier finden Sie die besten Bäckereien der Stadt.

Tartine Bakery wurde einst zu einer der 25 Bäckereien ernannt, die Sie besuchen sollten, bevor Sie sterben . Auch wenn wir der Köstlichkeit ihrer Morgenbrötchen und den langen Schlangen, die ihr Landbrot jeden Morgen verursacht, sicherlich nicht widersprechen können, ist Tartine nicht die einzige Bäckerei in der Stadt, die ein „Ernährer“ ist. Hier sind die besten Bäckereien in San Francisco nach Stadtteilen geordnet.

Bernal Heights

Black Jet Baking Co.

833 Cortland Ave.

Diese von einer Frau geführte Bäckerei ist ein Grundnahrungsmittel des Viertels Bernal und bekannt für einige der besten Backwaren der Stadt, darunter Mandelcroissants und Brot (Challah freitags und samstags). Doch damit hört Black Jet Baking Co. noch nicht auf. Bestellen Sie unglaublich leckere Kuchen (wie würden Sie nur eine von 12 Geschmacksrichtungen auswählen?) oder Blätterteigkuchen (ja, 17 verschiedene Geschmacksrichtungen!). Was beliebt ist: Croissants. Was Sie bekommen sollten: Morgenbrötchen.

Castro

Gründliches Brot und Gebäck

248 Kirche St.

Thorough Bread & Pastry wurde 2008 von Michael und Evelyn Suas eröffnet und stellt alles von Grund auf her und verwendet nur natürliche Zutaten. Was beliebt ist: Mandel-Croissant. Was Sie bekommen sollten: Baguettes.

Chinatown

Golden Gate Bäckerei

1029 Grant Ave.

Eine Bäckerei in einer Gasse mit ungeraden Öffnungszeiten kann in San Francisco nur Kultstatus haben. Genau das bietet die Golden Gate Bakery. Wenn es geöffnet ist, ist es eine Reise wert. Wenn nicht, werden Sie es erst draußen erfahren. Das ist der Spaß. Was beliebt ist: Eierkuchen. Was Sie bekommen sollten: Eierkuchen.

Embarcadero

Acme Bread Company

1 Fährgebäude

Seit 1983 ist die Acme Bread Company bestrebt, das bestmögliche Brot herzustellen. Hier sollten Sie einen Boxenstopp einlegen, während Sie durch die Stände des Ferry Building schlendern. Was beliebt ist: Pain au Levain. Was Sie bekommen sollten: Olivenbrot.

Fillmore

Jane Die Bäckerei

1881 Geary Blvd.

Jane The Bakery ist seit 2016 im Stadtteil Fillmore tätig und bietet eine Auswahl an Backwaren, darunter Morgenbrötchen, Scones und Torten, 30 Brotsorten, Sandwiches und mehr. Die Geschmacksrichtungen ändern sich regelmäßig, je nachdem, was in der Saison erhältlich ist, sodass Sie sicher sein können, dass Sie die frischeste Qualität erhalten. Die Gerüche und Geschmäcker werden Sie immer wieder zurückkommen lassen. Was beliebt ist: Brotlaibe. Was Sie bekommen sollten: Croissants.

Fishermans Wharf

Boudin Sauerteigbäckerei

160 Jefferson St.

Die Familie Boudin kam 1849 nach San Francisco und wurde kulinarisch fündig. Als sie die Hefe, die zu französischem Brot verarbeitet werden sollte, der Luft in San Francisco aussetzten, war das Sauerteigbrot, wie wir es kennen, geboren. Als Urheber des Sauerteigbrotes haben sie einen festen Platz auf dieser Liste und einen festen Platz in unseren Herzen. Was beliebt ist: Sauerteigbrot . Was Sie bekommen sollten: Sauerteigbrot.

Hayes Valley

Miette

449 Octavia St.

Kommen Sie aus Übersee? Miette ist voll von seltenen europäischen Süßigkeitenmarken und den legendären Macarons. Was beliebt ist: Macarons . Was Sie bekommen sollten: Europäische Süßigkeiten.

Mission

Mexikanische Bäckerei La Victoria

3249 24. St.

Von den vielen Panaderias, die den Mission District säumen, ist La Victoria eine der besten. Sie können nicht nur köstliche Empanadas und Pan Dulce genießen, sondern La Victoria hat auch immer die Gemeinschaft in der Nachbarschaft unterstützt und gefördert. Vielleicht waren Sie schon einmal wegen eines Pop-up-Dinners hier. Man weiß nie. Was beliebt ist: Pan Dulce. Was Sie bekommen sollten: Mehllose Kokosmakronen.

Handwerker & Wölfe

746 Valencia St.

Seien Sie nicht überrascht, wenn bei Craftsman & Wolves Warteschlangen vor der Tür stehen. Wenn es hier etwas gibt, dann ist es das Rebel Within, ein weichgekochtes Ei in einem Muffin. Die Speisekarte ändert sich je nach Jahreszeit. Für den Sommer stellten sie ihren ganz eigenen Haute-Hund vor. Ja, es ist genauso lecker, wie es sich anhört. Was beliebt ist: Rebel Within. Was Sie bekommen sollten: Rebel Within.

Bäckerei Tartine

600 Guerrero St.

Tartine ist die ursprüngliche New-Wave-Bäckerei, die das Wiederaufleben unserer unausgegorenen Liebe begründete. Die Geschichten sind wahr. Sie müssen früh hier sein, um sich einen Platz in der Schlange für die wahnsinnig leckeren Morgenbrötchen zu sichern. Im Ernst, alles, was aus diesem Ofen kommt, ist erstaunlich. Warum liest du das immer noch? Stell dich an. Was beliebt ist: Morgenbrötchen. Was Sie bekommen sollten: Zitronencremetörtchen.

Noe Valley

Noe Valley Bäckerei

4073 24. St.

Noe Valley Bakery servierte Cupcakes, bevor es sie überhaupt gab, aber das ist nicht das, was sie so großartig macht. Dafür sorgen die frisch gebackene Challa, die Schaufenster mit den Zügen und der tolle Kundenservice. Es lohnt sich, von der Mission aus den Hügel hinauf zu fahren. Was beliebt ist: Red Velvet Cupcakes. Was Sie bekommen sollten: Challah- oder Blaubeer-Scones.

Nordstrand

Victoria Pastry Company

700 Filbert St.

Eine Prinzessinnen-Torte ist eine Schichttorte, die aus abwechselnden Schichten von Biskuitkuchen und Erdbeer- oder Fruchtmarmelade mit Schlagsahne und Konditorcreme besteht. Genau das wünscht sich eine Prinzessin, wenn sie eine Naschkatze hat. Suchen Sie nicht weiter als bei Victoria Pastry, um das Beste der Stadt zu liefern. Was beliebt ist: Prinzessinnenkuchen. Was Sie bekommen sollten: Mandelkuchen oder Canoli.

Bäckerei Ligurien

1700 Stockton St.

In San Francisco gibt es Bäckereien; Und dann ist da noch Liguria, eine reine Focaccia-Bäckerei in North Beach. In einem italienischen Viertel kann man nicht mehr Italienisch lernen. Was beliebt ist: Focaccia. Was Sie essen sollten: Pizza oder die Rosmarin-Knoblauch-Focaccia.

NOPA/Western Addition

Die Mühle

736 Divisadero St.

The Mill ist eine köstliche Mischung aus Josey Baker Bread und Four Barrel Coffee. Obwohl es nicht den Toast Craze auslöste, von dem Sie gehört haben, hat The Mill es völlig in den Schatten gestellt. Alle Brotsorten von Josey Baker können in dicke Scheiben geschnitten und mit einer schier endlosen Menge an Belägen serviert werden. Darüber hinaus ist der Raum perfekt gestaltet, um zu jeder Tageszeit herrliches Licht hereinzulassen. Was beliebt ist: Zimttoast. Was Sie bekommen sollten: Geburtstagstoast oder Erdnussbuttertoast mit Honig.

Pazifische Höhen

B. Konditorei

2821 California St.

Eröffnet von einem ehemaligen Konditor von Gary Danko und Manresa, geb. Die Patisserie wird von ihren treuen Anhängern als „himmlische“ französische Bäckerei beschrieben. Was beliebt ist: Kouign Amann. Was Sie bekommen sollten: Irgendein Mandelcroissant.

Richmond

Arsicault

397 Arguello Blvd.

An den Schlangen vor der Tür dieser kleinen französischen Bäckerei erkennen Sie, dass Sie Arsicault erreicht haben. Besitzer Armando Lacayo verbrachte fast zwei Jahrzehnte damit, sein Croissant-Rezept zu perfektionieren, dann kündigte er seinen Finanzjob, um Arsicault zu gründen. Weitere Köstlichkeiten sind Scones und Kekse. Wenn Sie bereit sind, ein paar Kalorien zu verlieren, ist die belebte Clement Street gleich um die Ecke. Was beliebt ist: jedes der Croissants. Was Sie bekommen sollten: Kouign-Amann, ein Butterkuchen nach bretonischer Art.

Schuberts Bäckerei

521 Clement St.

Schubert's Bakery ist einfach als „Haus des Kuchens“ bekannt und existiert seit 1911 in der Stadt. Seit 1940 stellt Schubert's am heutigen Standort weiterhin Kuchen auf handwerkliche Weise mit traditionellen Geschmacksrichtungen her und ergänzt sie im Laufe der Jahre um neue Produkte. Was beliebt ist: Neopolitan und der Opernkuchen. Was Sie bekommen sollten: Schwedische Prinzessinnen-Torte.

Sonnenuntergang

Bäckerei Arizmendi

1331 Ninth Ave.

Arizmendi Bakery, ein Schüler von Cheeseboard in Berkeley, ist eine Genossenschaft, die in der East Bay neu gegründet wurde und dann im Jahr 2000 nach San Francisco zog. Genau wie Cheeseboard bietet Arizmendi köstliche Backwaren und eine Pizza des Tages. Jeder Tag ist anders und es ist 100 % vegetarisch. Auch Fleischesser können nicht Nein sagen. Was beliebt ist: Pizza des Tages. Was Sie bekommen sollten: Pizza des Tages .

Devil's Teeth Baking Company

3875 Noriega St.

Devil's Teeth liegt im verschlafenen Viertel Outer Sunset und ist eine Reise wert. DTBC wurde von einer Frau eröffnet, deren Mann sich über den Mangel an guten Frühstücksbrötchen in der Nachbarschaft beschwerte, und beherbergt eines der besten der Stadt. Dieser Back-Außenposten war einer der ersten im Zuge der Erneuerung des Viertels und man kann hier die einzigartige Energie spüren. Was beliebt ist: Frühstückssandwich. Was Sie bekommen sollten: Beignets oder das Donut-Muffin.

Union Square

ONE65 Patisserie & Boutique

165 O'Farrell St.

Die Desserts sind Kunstwerke in der ONE65 Patisserie . Erwarten Sie Croissants, Brioche, Brot, Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen und atemberaubende Desserts. Was beliebt ist: Brote. Was Sie bekommen sollten: alles mit Schokolade.

Carol High

Carol ist eine digitale Vermarkterin, die medienreiche Inhalte für ein globales Publikum erstellt und dabei die Themen Reisen, San Francisco und die Bay Area, Essen und Trinken, Outdoor-Erlebnisse und interkulturelles Geschichtenerzählen umfasst. Ihre Arbeiten sind im San Mateo Daily Journal und The Skyline View (Skyline College) zu finden. Bevor sie als Reiseschriftstellerin arbeitete, war sie unter anderem international in der Wirtschaft, bei gemeinnützigen Organisationen und in der Regierung tätig. Sie lebt mit ihrer Familie in San Francisco und erkundet regelmäßig die Parks ihrer Stadt, insbesondere den ungezähmten McLaren Park.